У чеському Пардубице в курятині з супермаркету Lidl знайшли небезпечну бактерію Salmonella Infantis. Це не нова поставка, а партія із серпневим терміном придатності, яку частина покупців могла досі тримати в морозилці.
Державна сільськогосподарська та продовольча інспекція Чехії (SZPI) перевірила продукт KUŘECÍ ZADNÍ ČTVRTKY - курячі задні четвертинки румунського виробника Avicarvil Food & Distribution SRL. Номер партії - 0092111186, а дата «вжити до» - 09.08.2026. Перевірена упаковка важила 2,935 кілограма.
Зразок м'яса інспектори відібрали ще 5 серпня в магазині Lidl на вулиці Palackého třída, 2882 у Пардубицях. Запис про результат перевірки оприлюднили 3 листопада, тому листопадове попередження стосується м'яса, термін споживання якого вже збіг, а не нової поставки.
Чому морозилка не рятує
У SZPI наголошують: заморожування практично не впливає на бактеріальне забруднення. Якщо заражене м'ясо поклали в морозильну камеру, воно все одно лишається небезпечним - бактерії «засинають», але не гинуть, і після розморожування знову стають активними.
Через цю знахідку не стає небезпечною вся курятина Lidl або вся продукція румунського виробника. Йдеться лише про партію з номером 0092111186, тож покупцям радять порівнювати саме номер партії та дату на збереженій етикетці.
Як розпізнати сальмонельоз
Salmonella Infantis - один зі збудників сальмонельозу. Перші симптоми зазвичай з'являються через 6-72 години після вживання зараженого продукту: біль у животі, діарея, підвищення температури, нудота й блювання, головний біль. Найважче хворобу переносять діти, люди похилого віку та люди з ослабленим імунітетом.
Що робити, якщо вдома є підозріла курятина
Передусім перевірте етикетку на упаковці в морозилці. Якщо номер партії збігається з 0092111186, а виробник - Avicarvil Food & Distribution SRL, такий продукт краще не їсти: його слід викинути або повернути до магазину.
Якщо таку курятину вже вжили і з'явилися ознаки отруєння, варто звернутися до лікаря та пити більше рідини, щоб уникнути зневоднення. А щоб знизити ризик узагалі, сиру курятину готуйте так, щоб температура всередині м'яса сягала не менше 75 градусів Цельсія - це гарантовано знищує сальмонелу.
Випадок стався в Чехії, проте правила безпеки з курятиною однакові всюди. Чимало українців, які виїхали через війну, живуть у Чехії та купують продукти в Lidl, тож попередження інспекції стосується і їх.
Раніше портал Знай повідомляв, одна гречка - три ціни: у якому супермаркеті продукти обходяться дешевше.
Також наш портал інформував, продукти зростуть в ціні: прогноз значно погіршили.
